寒さが厳しい冬の季節、皆様を温かく包み込むお料理を、各レストラン、宴会場にてご用意しております。

イベント

鉄板焼「やまさち」
やまさちクリスマスディナー2024

【期間】2024年12月24日(火) 〜 12月25日(水)
【時間】第1部 17:30~(2名4組限定)
    第2部 19:30~(2名4組限定)
【料金】1名様 ¥25,000

信州プレミアム牛肉をはじめ、オマール海老や鮑などを使った華やかなクリスマスコース。
鉄板焼カウンター席での臨場感あふれるパフォーマンスを目の前でお楽しみください。


ホテルメトロポリタン長野 謹製おせち料理

【ご予約期間】2024年10月1日(火) 11時 ~ 12月15日(日)
       ※数量限定のため無くなり次第終了となります。
【料金】[55個限定]おせち 二段重 ¥26,000
    [55個限定]おせち 三段重 ¥36,000

新しい年を迎える朝に、縁起の良い食材を使った伝統的なおせち料理で、ご家族とともに特別なひとときをお過ごしください。


ホテルメトロポリタン長野 クリスマスケーキ2024

【ご予約期間】2024年10月1日(火) 11:00 ~ 12月9日(月)
【料金】[200個限定]5号 / 直径 15cm ¥5,000

しっとりとしたジェノワーズ生地にクレーム・シャンティとスライスした「いちご」を2段に重ねてサンドしています。
なめらかで上品な甘さのクリームに包まれた いちごのケーキは、お子様の「楽しい気持ちを盛り上げる」だけでなく、スパークリングワインやシャンパンとあわせて「大人のためのクリスマス」を演出いたします。

日本料理「しなの」

信州満載彩り御膳

【期間】2024年11月1日(金) 〜 12月26日(木)
【時間】11:30 ~ 14:30
【料金】¥2,300

信州の豊かな自然で育まれた旬の食材をふんだんに使った彩り御膳です。
一皿一皿に信州の風土が感じられる特別なランチをお楽しみください。


霜月の味覚会席

【期間】2024年11月1日(金) 〜 11月30日(土)
【時間】17:30 ~ 21:00(CLOSE 21:30)
【料金】¥5,800~

季節の食材の魅力を最大限に活かし、職人の知恵と技で こだわり抜いた会席です。
お気軽に楽しめるリーズナブルな会席から、特別な記念日を盛り上げる特選会席まで、秋の様々なシーンにご利用ください。

中国料理「皇華」

「華やかなごちそう感」で至福のひと時を。
【期間限定】北京ダック

【期間】2024年10月2日(水) 〜
【料金】1羽2名様より ¥15,000
※3営業日前までに要予約
※仕入れ状況により予約分をもちまして、販売終了となる場合がございます。

一羽丸ごとテーブルに運ばれる北京ダックは、時間をかけて丁寧に仕込み艶やかにパリっと仕上げられています。ゲストの前に熱々で香り立つ北京ダックが運ばれてくる「華やかなごちそう感」!見ごたえのある北京ダックは大切な方との団欒を盛り上げます。


料理長こだわりコース -上海蟹菊花-

【期間】2024年10月2日(水) 〜 12月1日(日)
【料金】¥15,000
※前日までに要予約

秋の味覚、上海蟹料理を取り入れた「上海蟹菊花」この季節にしか味わえない、うま味が詰まった上海蟹をご堪能下さい。


養生 lunch ~冬の薬膳 ~

【期間】2024年10月30日(水)〜12月22日(日)
【料金】¥1,980

冬は一年で最も寒い季節であり、疲れが出やすくなります。
この季節は風邪を引きやすくなるため、身体を温めるものや、血行が良くなるお料理で、心も身体も温かく穏やかな気持ちで過ごしましょう。

バー「アポロ」

バーテンダーズセレクト(11月)

【期間】2024年11月1日(金) 〜 11月30日(土)
【時間】17:30 ~ 23:30(CLOSE 24:00)
【料金】アレキサンダー ¥1,800 / カシスソーダ ¥1,700

バーテンダーがセレクトしたマンスリーカクテルをお愉しみいただけます。

宴会プラン

「Autumn Party Plan」 - 実りの秋を愉しむ-

【期間】2024年9月1日(日)〜 11月30日(土)
【料金】■スタンダード〈A〉 1名様¥4,500
    ■スタンダード〈B〉 1名様¥4,500
    ■プレミアコース 1名様¥6,000
    ■エクセレントコース 1名様¥10,000


「Winter Party Plan」 - 心和むひとときを -

【期間】2024年12月1日(日)〜 2025年2月28日(金)
【料金】■エクセレントコース 1名様¥8,000
    ■プレミアコース  1名様¥6,000
    ■スタンダード〈A〉 1名様¥4,500
    ■スタンダード〈B〉 1名様¥4,500


上海総料理長

メトロポリタン長野総料理長 上海 正博

寒さが厳しい冬の季節、皆様を温かく包み込むお料理を目指して、私たちは余すことなく力を注ぎます。
大切な方々と過ごすひとときが、より特別な時間となるよう心を込めた「ホテルメトロポリタン長野のWinter Plan」をどうぞ心ゆくまでご堪能ください。

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