YAMASACHI鉄板焼「やまさち」（日本料理「しなの」内併設）
日本料理「しなの」内に併設する鉄板焼カウンター「やまさち」では誕生日や記念日など“特別な日”にご利用いただくのに最適です。 音や香りなどを目の前で体感していただきながら、信州の豊かな自然で育まれた食材をお楽しみいただけます。
※鉄板焼きのご予約はお電話にて承ります。
☎050-3155-3236
飲み物
長野県産のお飲み物
信州の日本酒
焼酎
※グラス(60ml)の金額です。
梅酒
※グラス(60ml)の金額です。
ウィスキー
※グラス(30ml)の金額です。
※日本酒は季節ごとのおすすめもご用意しております。詳しくはお問い合わせください。
※予告なく内容が変更となる場合がございます。
※料金には、消費税・サービス料が含まれます。
シェフの紹介・メッセージ
鉄板焼「やまさち」シェフ 米沢 淳
（よねざわ じゅん）
信州が誇る和牛をはじめ、旬の魚介類、地元の野菜を知りつくし、素材の味を最大限に引き出します。
カウンター調理の醍醐味“目で見て楽しむパフォーマンス” “耳で食材の音を聞いて” “香ばしい香りで膨らむ期待感” を五感で味わってください。
どんな食材も最高に美味しい状態でご提供します。
基本情報
| フロア | 2階（日本料理「しなの」内） |
|---|---|
| 営業時間 |
11:30～14:30 / 17:30～21:00（CLOSE 21:30） |
| お問い合わせ | 050-3155-3236 ※お電話でのお問い合わせは10：30～21：00の間で承ります。 |
| 定休日 | 年中無休 |
| カウンター席 | 11席 |
日本料理「しなの」・寿司「海津」・鉄板焼「やまさち」に関するお問い合わせ
