ホテルメトロポリタン長野 謹製おせち料理
おせち料理は、新年を祝う大切な食事です。五穀豊穣や無病息災など、さまざまな願いが込められた縁起の良い食材が使われています。また、重箱に詰められたおせち料理には「幸せが重なる」という願いも込められています。
新しい年を迎える朝に、縁起の良い食材を使った伝統的なおせち料理で、ご家族とともに特別なひとときをお過ごしください。
三段重
おせち 三段重（3～4名様）
日本料理の板前が一品一品、心をこめて作り上げた三段重です。
新年の幕開けを祝う豊かな料理を、三段のお重に丁寧に詰め合わせました。ご家族の団らんのひとときに、華やかさを添えます。
| おせち 三段重 ［55個限定］ |
￥36,000(税込) |
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おしながき
［一の重］
大海老艶煮、紅白かまぼこ、甲州焼、ぶどう豆、金柑、葉付金柑、赤梅甘露煮、青梅甘露煮、紅白丁呂喜、田作り、伊達巻き、海老真丈黄金、バイ貝旨煮、柚子釜、鮭小川巻き、小鯛笹漬け、数の子、干し柿杉板奉書、手毬麩、花びら馬鈴薯、ふぐ白子豆腐真丈
［ 二の重 ］
いくら醤油漬け、からすみ風味烏賊小袖、酢蛸梅風味、蟹なます、紅鮭昆布巻き、栗きんとん、若桃蜜煮、豚肉八幡巻き、松前漬け、花びら馬鈴薯
［ 三の重 ］
鮑やわらか煮、寒鰤雲丹焼き、信州サーモン酒粕焼き、烏賊松笠焼き、筍含煮、松笠くわい、どんこ椎茸、蓮根、里芋、梅人参、ちしゃとう青煮、合鴨ロース煮、たらこ旨煮、海老市松チーズ、牛蒡つくね射込、紫芋ようかん、帆立旨煮、手毬麩、蛸旨煮
二段重
おせち 二段重（2～3名様）
新年を華やかに彩るおせち料理の二段重です。2名様から3名様向けの取り合わせで、伝統的なおせち料理となっております。新年を祝うにふさわしい彩り豊かな味わいをお楽しみください。
| おせち 二段重 ［55個限定］ |
￥26,000(税込) |
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おしながき
［ 一の重 ］
大海老艶煮、紅白かまぼこ、甲州焼、ぶどう豆、金柑、葉付金柑、赤梅甘露煮、青梅甘露煮、紅白丁呂喜、田作り、伊達巻き、海老真丈黄金、バイ貝旨煮、柚子釜、鮭小川巻き、小鯛笹漬け、数の子、干し柿杉板奉書、手毬麩、花びら馬鈴薯、いくら醤油漬け、ふぐ白子豆腐真丈
［ 二の重 ］
鮑やわらか煮、寒鰤雲丹焼き、信州サーモン酒粕焼き、烏賊松笠焼き、筍含煮、松笠くわい、どんこ椎茸、蓮根、里芋、梅人参、ちしゃとう青煮、合鴨ロース煮、たらこ旨煮、海老市松チーズ、牛蒡つくね射込、紫芋ようかん、帆立旨煮、手毬麩、蛸旨煮
| ご予約期間 | 10月1日(火) 11時 ～ 12月15日(日) 数量限定のため無くなり次第終了となります。 |
|---|---|
| ご予約方法 | 予約サイトよりお申し込みください。 ※予約開始直後はアクセスが集中し繋がりにくい場合がございます。ご了承ください。 |
| お支払い | 予約サイトでの事前決済となります。 |
| お受取り方法 | ■ご来館お受取りの方 日時：12月31日(火) 10時～17時30分 場所：ホテルメトロポリタン長野 2F 特設カウンター ■宅配の方 12月31日(火)のお届けとなります。（北海道、九州、沖縄、離島などの一部地域においてはこの限りではありません） ※長野県全域…宅配送料無料 ※長野県外……別途宅配送料がかかる場合がございます。 |
| 備考 | ※お重サイズ 外寸 約20.0cm×20.0cm×5.5㎝ 内寸 約18.7cm×18.7cm×5.5㎝ ※アレルギー特定原材料8品目等：えび・かに・⼩⻨・卵・乳・落花⽣ ※数量限定（三段重 55個 / 二段重 55個） ※受注生産のため、ご注文後のキャンセルは承れません。予めご了承ください。 ※仕入れ状況等によりメニュー内容が変更になる場合がございます。 ※料金には消費税が含まれております。 ※掲載画像はイメージです。 |
〈営業部 宴会予約〉
Tel.026-291-7003
受付時間 10:00～17:00
