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長野駅ビル直結のホテルメトロポリタン長野

FANFAHR中国料理 「皇華」

≪お知らせ≫
2025年3月1日よりディナータイムの営業を『完全予約制』とさせていただきます。
誠に勝手ではございますが、何卒ご理解のほど、よろしくお願いいたします。

信州ならではの食材を生かし“うまみ”“辛み”“深み”といった四川料理の王道をベースに香港・上海の技法を取り入れた「本格中国料理」をお楽しみいただけます。 グループでの会食はもちろん、少人数でもお楽しみいただけます。

シェフの紹介・メッセージ

中国料理「皇華」料理長　磐城 智一
（いわき ともかず）

調味料と調理技法のオリジナリティーで「香り高い中国料理」を楽しんで頂ける様、味付けの「核」になる調味料やスープもこだわり、現地の味に近づけるため「オリジナルレシピ」で調合。しかし、本来の味付けをそのまま施すと味が強すぎる為「日本人の味覚に合う」よう、本来の味わいを崩さず“優しさの中にある深い味わい”の「本格中国料理」を提供します。

基本情報

フロア 2階
営業時間
  • ランチタイム 　11:30～14:30
  • ディナータイム 17:30～21:00（CLOSE 21:30）
  • ※お電話でのお問い合わせは10:30～21:00の間で承ります。
ディナーの営業についてのお知らせ
  • 2025年3月1日（土）より、ディナータイムは完全予約制（2営業日前15:00までの予約が必要）となります。
  • 予約がない場合のディナー営業は行いませんので、ご注意ください。
定休日
  • 【7月・8月の定休日】毎週 月曜日・火曜日
  • ※ 7月21日(祝・月) 8月11日(祝・月)は営業いたします。
  • 臨時休業 7月23日(水) 8月6日(水) 8月20日(水)
  • 　
  • 営業時間・定休日は予告なく変更になる場合がございます。ご予約時に店舗へご確認下さい。
席数 62席 ／ 個室4室（4～16名様）
備考 全席禁煙

中国料理「皇華」に関するお問い合わせ

050-3155-3229＜ 直通 ＞

営業時間 11:30〜14:30 / 17:30～21:00

TEL : 026-291-7000

JR長野駅隣接、ホテルメトロポリタン長野

長野県長野市南石堂町1346

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