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FANFAHR中国料理 「皇華」

信州ならではの食材を生かし“うまみ”“辛み”“深み”といった四川料理の王道をベースに香港・上海の技法を取り入れた「本格中国料理」をお楽しみいただけます。 グループでの会食はもちろん、少人数でもお楽しみいただけます。

シェフの紹介・メッセージ

中国料理「皇華」　料理長 磐城智一

調味料と調理技法のオリジナリティーで「香り高い中国料理」を楽しんで頂ける様、味付けの「核」になる調味料やスープもこだわり、現地の味に近づけるため「オリジナルレシピ」で調合。しかし、本来の味付けをそのまま施すと味が強すぎる為「日本人の味覚に合う」よう、本来の味わいを崩さず“優しさの中にある深い味わい”の「本格中国料理」を提供します。

基本情報

フロア 2階
営業時間
 ＜ランチ＞11:30～14:30
＜ディナー＞17:30〜21:00（CLOSE 21:30）
定休日 年中無休
席数 76席／個室4室（4～16名様）
備考 全席禁煙

中国料理「皇華」に関するお問い合わせ

050-3155-3229＜ 直通 ＞

営業時間 11:30〜21:30

TEL : 026-291-7000

JR長野駅隣接、ホテルメトロポリタン長野

長野県長野市南石堂町1346

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