霜月の味覚会席（11/1～11/30）
| 【料金】 | ◆季節会席“鼓”-つづみ- ￥5,800 ◆霜月の味覚会席 ￥6,950 ◆おもてなし会席“風韻”-ふういん- ￥10,000 ◆特選会席“幽玄”-ゆうげん- ￥18,000 ※前日までに要予約 |
|---|---|
| 【期間】 | 2024年11月01日（金） 〜 11月30日（土） |
旬の食材がいっぱいで彩り豊かな季節会席
お気軽に楽しめるリーズナブルな会席から、特別な記念日を盛り上げる特選会席まで、様々なシーンでお選びいただけます。
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里芋万頭 そばの実餡掛け
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鰤西京焼き
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甘栗とレーズンの羊羹
季節会席“鼓”-つづみ- ￥5,800のおしながき
| 旬味 | 本日の前菜 |
|---|---|
| 御椀 | 本日の吸物 |
| 造里 | 本日の魚介盛り |
| 煮物 | 里芋万頭 そばの実餡掛け |
| 中皿 | 鰤西京焼き |
| 食事 | ねぎまつゆ蕎麦 香の物 |
| 甘味 | 甘栗とレーズンの羊羹 |
霜月の味覚会席 ￥6,950のおしながき
| 旬味 | 柿と胡桃の白和え 烏賊鮟肝和え 蓮根黒酢金平 |
|---|---|
| 御椀 | 焼鯛と銀杏豆腐清まし仕立て |
| 造里 | 本日の魚介盛り |
| 煮物 | 里芋万頭 そばの実餡掛け |
| 中皿 | 鰤西京焼き |
| 酢の物 | 信州サーモンの叩き かぶら黄味酢がけ |
| 食事 | ねぎまつゆ蕎麦 香の物 |
| 甘味 | 甘栗とレーズンの羊羹 |
おもてなし会席“風韻”-ふういん- ￥10,000のおしながき
| 旬味 | 柿と胡桃の白和え 烏賊鮟肝和え 蓮根黒酢金平 |
|---|---|
| 御椀 | 焼鯛と銀杏豆腐清まし仕立て |
| 造里 | 本日の魚介盛り |
| 煮物 | 里芋万頭 そばの実餡掛け |
| 焼物 | 信州プレミアム牛肉のサーロインステーキ |
| 中皿 | 鰤西京焼き |
| 酢の物 | 信州サーモンの叩き かぶら黄味酢がけ |
| 食事 | ３種よりお選びください ・ねぎまつゆ蕎麦 香の物 ・梅茶漬け ・海鮮ちらし丼 |
| 甘味 | 甘栗とレーズンの羊羹 |
特選会席“幽玄”-ゆうげん- ￥18,000のおしながき
※前日までに要予約
| 旬味 | 大地の恵み五点盛り |
|---|---|
| 御椀 | 季節の土瓶蒸し |
| 造里 | 本日の魚介盛り |
| 煮物 | 旬素材の炊き合わせ |
| 焼物 | 信州プレミアム牛肉のフィレと鮑ステーキ |
| 揚物 | 旬の天麩羅盛り合わせ |
| 食事 | にぎり寿司 |
| 甘味 | 甘栗とレーズンの羊羹 |
唎酒師のおすすめ
四季折々の美味しい食材に合わせた信州おすすめの日本酒を厳選してご用意いたします。
数量限定入荷の為、ぜひこの機会にお愉しみください。
■グラス ￥850～
■おすすめ三種飲み比べセット ￥1,350
・水尾 紅 ひやおろし（飯山市）
・大信州 稲の花（松本市）
・十六代九郎右衛門（木曾郡木祖村）
・亀の海（佐久市）
・佐久の花 純米大吟醸 愛山（佐久市） など
※仕入れによりメニュー内容が変更になる場合がございます。
| 期間 | 2024年11月1日(金) 〜 11月30日(土) |
|---|---|
| 時間 | 17:30～21:00（CLOSE 21:30） |
| 料金 | ◆季節会席“鼓”-つづみ- ￥5,800 ◆霜月の味覚会席 ￥6,950 ◆おもてなし会席“風韻”-ふういん- ￥10,000 ◆特選会席“幽玄”-ゆうげん- ￥18,000 ※前日までに要予約 |
| 備考 | ※ご予約の際及びご注文の際に食物アレルギーの有無を確認しております。 ※アレルギー以外の苦手な食材による料理内容の変更はできかねますのでご了承ください。 （差額料金にて承ることができる場合がございます。） ※仕入れ状況によりメニューが変更となる場合がございますのであらかじめご了承ください。 ※表示金額には消費税・サービス料（10％）が含まれております。 ※掲載画像は“霜月の味覚会席 ￥6,950”のイメージです。 |
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