YAMASACHI鉄板焼「やまさち」(日本料理「しなの」内併設)

日本料理「しなの」内に併設する鉄板焼カウンター「やまさち」では
誕生日や記念日など“特別な日”にご利用いただくのに最適です。
音や香りなど目の前で体感いただきながら信州の豊かな自然で育まれた食材をお楽しみいただけます。

基本情報

鉄板焼「やまさち」シェフ 小林 敏彦
(こばやし としひこ)

信州が誇る和牛をはじめ、旬の魚介類、地元の野菜を知りつくし、
素材の味を最大限に引き出します。
カウンター調理の醍醐味“目で見て楽しむパフォーマンス”
              “耳で食材の音を聞いて”
                 “香ばしい香りで膨らむ期待感” を五感で味わってください。
どんな食材も最高に美味しい状態でご提供します。

フロア 2階(日本料理「しなの」内)
営業時間
〈ランチ〉11:30〜14:30
〈ディナー〉17:30〜21:30(L.O. 21:00)
定休日 年中無休
カウンター席 11席

日本料理「しなの」・寿司「海津」・鉄板焼「やまさち」に関するお問い合わせ

050-3155-3236< 直通 >

営業時間 11:30〜21:30