YAMASACHI鉄板焼「やまさち」（日本料理「しなの」内併設）
日本料理「しなの」内に併設する鉄板焼カウンター「やまさち」は誕生日や記念日など“特別な日”にご利用いただくのに最適です。 音や香りなどを目の前で体感していただきながら、信州の豊かな自然で育まれた食材をお楽しみいただけます。
※鉄板焼きのご予約はお電話にて承ります。
☎050-3155-3236
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一押し
メニュー【11月1日(金)11時より予約受付開始】鉄板焼「やまさち」クリスマスディナー2024
信州プレミアム牛肉をはじめ、オマール海老や鮑などを使った華やかなクリスマスコース。
鉄板焼...【料金】
やまさちクリスマスディナー2024
1名様 ￥25,000 -
信州プレミアム牛肉鉄板焼コース「満天星」
和牛の美味しさを受け継ぎ、信州の大自然で育った信州和牛のきめ細かな肉質と深みある味わいを、本格鉄板焼...
【料金】
￥18,500
※12月24日(火)・12月25日(水)は「やまさちクリスマスディナー2024」のみの販売となります。 -
信州プレミアム牛肉鉄板焼コース「白樺」
和牛の美味しさを受け継ぎ、信州の大自然で育った信州和牛のきめ細かな肉質と深みある味わいを、本格鉄板焼...
【料金】
￥12,500
※12月24日(火)・12月25日(水)は「やまさちクリスマスディナー2024」のみの販売となります。 -
信州プレミアム牛肉鉄板焼コース「竜胆」
和牛の美味しさを受け継ぎ、信州の大自然で育った信州和牛のきめ細かな肉質と深みある味わいを、本格鉄板焼...
【料金】
￥9,500
※12月24日(火)・12月25日(水)は「やまさちクリスマスディナー2024」のみの販売となります。
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一押し
メニュー【11月1日(金)11時より予約受付開始】鉄板焼「やまさち」クリスマスディナー2024
信州プレミアム牛肉をはじめ、オマール海老や鮑などを使った華やかなクリスマスコース。
鉄板焼...【料金】
やまさちクリスマスディナー2024
1名様 ￥25,000 -
信州プレミアム牛肉鉄板焼コース「満天星」
和牛の美味しさを受け継ぎ、信州の大自然で育った信州和牛のきめ細かな肉質と深みある味わいを、本格鉄板焼...
【料金】
￥18,500
※12月24日(火)・12月25日(水)は「やまさちクリスマスディナー2024」のみの販売となります。 -
信州プレミアム牛肉鉄板焼コース「白樺」
和牛の美味しさを受け継ぎ、信州の大自然で育った信州和牛のきめ細かな肉質と深みある味わいを、本格鉄板焼...
【料金】
￥12,500
※12月24日(火)・12月25日(水)は「やまさちクリスマスディナー2024」のみの販売となります。 -
信州プレミアム牛肉鉄板焼コース「竜胆」
和牛の美味しさを受け継ぎ、信州の大自然で育った信州和牛のきめ細かな肉質と深みある味わいを、本格鉄板焼...
【料金】
￥9,500
※12月24日(火)・12月25日(水)は「やまさちクリスマスディナー2024」のみの販売となります。
飲み物
信州の日本酒
300mlの料金です。
ウィスキー
※グラス(30ml)の金額です。
※日本酒は季節ごとのおすすめもご用意しております。詳しくはお問い合わせください。
※予告なく内容が変更となる場合がございます。
※料金には、消費税・サービス料が含まれます。
シェフの紹介・メッセージ
鉄板焼「やまさち」シェフ 米沢 淳
（よねざわ じゅん）
信州が誇る和牛をはじめ、旬の魚介類、地元の野菜を知りつくし、素材の味を最大限に引き出します。
カウンター調理の醍醐味“目で見て楽しむパフォーマンス” “耳で食材の音を聞いて” “香ばしい香りで膨らむ期待感” を五感で味わってください。
どんな食材も最高に美味しい状態でご提供します。
基本情報
| フロア | 2階（日本料理「しなの」内） |
|---|---|
| 営業時間 |
11:30～14:30 / 17:30～21:00（CLOSE 21:30） |
| お問い合わせ | 050-3155-3236 ※お電話でのお問い合わせは10：30～21：00の間で承ります。 |
| 定休日 | 年中無休 |
| カウンター席 | 11席 |
日本料理「しなの」・寿司「海津」・鉄板焼「やまさち」に関するお問い合わせ
