信州デスティネーションキャンペーン プレキャンペーン（信州プレDC）開催
2026年7～9月に開催「信州デスティネーションキャンペーン プレキャンペーン（信州プレＤＣ）」にあわせ、日本料理「しなの」では信州の旬食材をふんだんに使った季節会席をご用意いたしました。
信州プレDC 信州涼風彩り御膳
信州の豊かな自然で育まれた旬の食材をふんだんに使った彩り御膳です。
一皿一皿に信州の風土が感じられる特別なランチをお楽しみください。
おしながき
涼やか信州前菜
冷やしもろこし旨出汁茶わん蒸し
信州産牛そぼろ揚げ茄子
長野県産隠元と枝豆の梅肉餡かけ
お膳盛り
旬味
造里 信州サーモンの造り
冷やし鉢 夏野菜の炊き合わせ
揚物 夏野菜天婦羅
お食事 信州こだわり米のご飯
信州味噌椀 香の物
お楽しみデザート
| 期間 | 7月1日（水）〜 8月30日（日） ※8月9日(日)～8月16日(日)のお盆期間中は販売を休止いたします |
|---|---|
| 時間 | 11:30 ～ 14:30 |
| 料金 | ￥2,500 |
信州プレDC 信州錦秋彩り御膳
信州の豊かな自然で育まれた旬の食材をふんだんに使った彩り御膳です。
一皿一皿に信州の風土が感じられる特別なランチをお楽しみください。
前菜三種盛り
信州伝統野菜小森茄子のお鉄火
クリームチーズ茶碗蒸し
長野県産きのこの青菜浸し
お膳盛り
旬味 旬のもの色々
造里 信州サーモンの造り
煮物 凍み豆腐と野菜の炊き合わせ
揚物 秋の旬菜天婦羅
お食事 信州こだわり米の栗ご飯 信州味噌椀 香の物
お楽しみデザート
| 期間 | 9月1日（火）〜 9月30日（水） |
|---|---|
| 時間 | 11:30 ～ 14:30 |
| 料金 | ￥2,500 |
信州プレDC 信州 葉月の味覚会席
信州の旬食材をふんだんに使った季節会席をお楽しみください。
【おしながき】
旬味 信州伝統野菜 小森茄子の鉄火味噌
長野県産フルーツトマト蜜煮
焼きイチジク信州大豆白和え
胡瓜と鱧皮ざく
御椀 霜降り平茸とごま豆腐の清まし仕立て
造里 信州サーモンの造り
煮物 凍り豆腐と野菜の炊き合せ
揚物 長野県産とうもろこしの真丈
夏野菜の冷やし茶碗蒸し醤油豆のせ
酢の物 長野県産野菜を使った変わり心太
食事 信州牛そぼろと枝豆の生姜御飯 味噌椀
甘味 水羊羹
| 期間 | 8月1日（土）〜 8月31日（月） |
|---|---|
| 時間 | 17:30～21:00（Close 21:30） |
| 料金 | ￥7,500 |
信州プレDC 信州 長月の味覚会席
信州の旬食材をふんだんに使った季節会席をお楽しみください。
旬味 長野県産きのこと青菜の菊花浸し
シャインマスカットの白和え
衣被の雲丹焼き 蕎麦の実なめこ
長野県産隠元の梅肉がけ
御椀 黒あわび茸の土瓶蒸し
造里 信州サーモンの造り
煮物 ゆば豆腐と野菜の炊き合せ
焼物 信州福味鶏の山賊焼き
酢の物 長野県産野菜の胡麻酢かけ
食事 信州伝統野菜小森茄子の揚げ茄子蕎麦 香の物
甘味 小布施牛乳を使ったやわらか杏仁 信州あんずソース
| 期間 | 9月1日（火）〜 9月30日（水） |
|---|---|
| 時間 | 17:30～21:00（Close 21:30） |
| 料金 | 7,500円 |
