弥生月の味覚会席（3/1～3/31）
| 【料金】 | ◆季節会席“鼓”-つづみ- ￥5,800 ◆弥生月の味覚会席 ￥6,950 ◆おもてなし会席“風韻”-ふういん- ￥10,000 ◆特選会席“幽玄”-ゆうげん- ￥18,000 ※前日までに要予約 |
|---|---|
| 【期間】 | 2026年03月01日（日） 〜 03月31日（火） |
旬の食材がいっぱいで彩り豊かな季節会席
お気軽に楽しめるリーズナブルな会席から、特別な記念日を盛り上げる特選会席まで、様々なシーンでお選びいただけます。
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鰆菜種焼き
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白魚雑炊
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フルーツフラワーゼリー
季節会席“鼓”-つづみ- ￥5,800のおしながき
| 旬味 | 本日の前菜 |
|---|---|
| 御椀 | 本日の吸物 |
| 造里 | 本日の魚介盛り |
| 煮物 | 若芽東寺蒸し |
| 中皿 | 鰆菜種焼き |
| 食事 | 白魚雑炊 |
| 甘味 | フルーツフラワーゼリー |
弥生月の味覚会席 ￥6,950のおしながき
| 旬味 | 菜の花茶巾豆腐 金柑白和え 独活と烏賊の木の芽味噌和え |
|---|---|
| 御椀 | 黒豆胡麻豆腐 |
| 造里 | 本日の魚介盛り |
| 煮物 | 若芽東寺蒸し |
| 中皿 | 鰆菜種焼き |
| 酢の物 | せりと蒸し鶏の蕪みぞれ酢あえ |
| 食事 | 白魚雑炊 |
| 甘味 | フルーツフラワーゼリー |
おもてなし会席“風韻”-ふういん- ￥10,000のおしながき
| 旬味 | 菜の花茶巾豆腐 金柑白和え 独活と烏賊の木の芽味噌和え |
|---|---|
| 御椀 | 黒豆胡麻豆腐 |
| 造里 | 本日の魚介盛り |
| 煮物 | 若芽東寺蒸し |
| 焼物 | 信州プレミアム牛肉のサーロインステーキ |
| 中皿 | 鰆菜種焼き |
| 酢の物 | せりと蒸し鶏の蕪みぞれ酢あえ |
| 食事 | にぎり寿司 味噌椀 |
| 甘味 | フルーツフラワーゼリー |
特選会席“幽玄”-ゆうげん- ￥18,000のおしながき
※前日までに要予約
| 旬味 | 大地の恵み五点盛り |
|---|---|
| 御椀 | 季節の土瓶蒸し |
| 造里 | 本日の魚介盛り |
| 煮物 | 旬素材の炊き合わせ |
| 焼物 | 信州プレミアム牛肉のフィレと鮑ステーキ |
| 酢の物 | せりと蒸し鶏の蕪みぞれ酢あえ |
| 食事 | にぎり寿司 味噌椀 |
| 甘味 | フルーツフラワーゼリー |
唎酒師のおすすめ
四季折々の美味しい食材に合わせた信州おすすめの日本酒を厳選してご用意いたします。
唎酒師のおすすめを、ぜひこの機会にお愉しみください。
■グラス ￥850～
■おすすめ三種飲み比べセット ￥1,350
・水尾 紅 特別純米金紋錦仕込み（飯山市）
・亀の海 超辛口純米（佐久市）
・龍水泉 生酛 純米大吟醸 金紋錦（大町市）
・御湖鶴 純米吟醸 山恵錦（下諏訪町）
・積善 純米吟醸超辛口（長野市）
※メニュー内容が変更になる場合がございます。
| 期間 | 3月1日（日）〜 3月31日（火） |
|---|---|
| 時間 | 17:30～21:00（CLOSE 21:30） |
| 料金 | ◆季節会席“鼓”-つづみ- ￥5,800 ◆弥生月の味覚会席 ￥6,950 ◆おもてなし会席“風韻”-ふういん- ￥10,000 ◆特選会席“幽玄”-ゆうげん- ￥18,000 ※前日までに要予約 |
| 備考 | ※ご予約の際及びご注文の際に食物アレルギーの有無を確認しております。 ※アレルギー以外の苦手な食材による料理内容の変更はできかねますのでご了承ください。 （差額料金にて承ることができる場合がございます。） ※仕入れ状況によりメニューが変更となる場合がございますのであらかじめご了承ください。 ※表示金額には消費税・サービス料（10％）が含まれております。 ※掲載画像は“弥生月の味覚会席 ￥6,950”のイメージです。 |
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