神無月の味覚会席（10/1～10/31）
| 【料金】 | ◆季節会席“鼓”-つづみ- ￥5,800 ◆神無月の味覚会席 ￥6,950 ◆おもてなし会席“風韻”-ふういん- ￥10,000 ◆特選会席“幽玄”-ゆうげん- ￥18,000 ※前日までに要予約 |
|---|---|
| 【期間】 | 2025年10月01日（水） 〜 10月31日（金） |
旬の食材がいっぱいで彩り豊かな季節会席
お気軽に楽しめるリーズナブルな会席から、特別な記念日を盛り上げる特選会席まで、様々なシーンでお選びいただけます。
-
満月南瓜豆腐
葡萄の白和え
炙りサーモン菊花ジュレ酢掛け -
福味鶏やわらか煮と季節の炊き合わせ
-
鰈 紅葉焼き
季節会席“鼓”-つづみ- ￥5,800のおしながき
| 旬味 | 本日の前菜 |
|---|---|
| 御椀 | 本日の吸物 |
| 造里 | 本日の魚介盛り |
| 煮物 | 福味鶏やわらか煮と季節の炊き合わせ |
| 強肴 | 鰈 紅葉焼き |
| 食事 | 栗ごはん 味噌椀 香の物 |
| 甘味 | 無花果のティラミス |
神無月の味覚会席 ￥6,950のおしながき
| 旬味 | 満月南瓜豆腐 葡萄の白和え 炙りサーモン菊花ジュレ酢掛け |
|---|---|
| 御椀 | 黒アワビ茸土瓶蒸し |
| 造里 | 本日の魚介盛り |
| 煮物 | 福味鶏やわらか煮と季節の炊き合わせ |
| 強肴 | 鰈 紅葉焼き |
| 酢の物 | 烏賊と長芋 わけぎの酢味噌掛け |
| 食事 | 栗ごはん 味噌椀 香の物 |
| 甘味 | 無花果のティラミス |
おもてなし会席“風韻”-ふういん- ￥10,000のおしながき
| 旬味 | 満月南瓜豆腐 葡萄の白和え 炙りサーモン菊花ジュレ酢掛け |
|---|---|
| 御椀 | 黒アワビ茸土瓶蒸し |
| 造里 | 本日の魚介盛り |
| 煮物 | 福味鶏やわらか煮と季節の炊き合わせ |
| 焼物 | 信州プレミアム牛肉のサーロインステーキ |
| 強肴 | 鰈 紅葉焼き |
| 酢の物 | 烏賊と長芋 わけぎの酢味噌掛け |
| 食事 | にぎり寿司 味噌椀 |
| 甘味 | 無花果のティラミス |
特選会席“幽玄”-ゆうげん- ￥18,000のおしながき
※前日までに要予約
| 旬味 | 大地の恵み五点盛り |
|---|---|
| 御椀 | 季節の土瓶蒸し |
| 造里 | 本日の魚介盛り |
| 煮物 | 旬素材の炊き合わせ |
| 焼物 | 信州プレミアム牛肉のフィレと鮑ステーキ |
| 酢の物 | 烏賊と長芋 わけぎの酢味噌掛け |
| 食事 | にぎり寿司 味噌椀 |
| 甘味 | 無花果のティラミス |
唎酒師のおすすめ
四季折々の美味しい食材に合わせた信州おすすめの日本酒を厳選してご用意いたします。
唎酒師のおすすめを、ぜひこの機会にお愉しみください。
■グラス ￥850～
■おすすめ三種飲み比べセット ￥1,350
・水尾 紅 ひやおろし 純米吟醸（飯山市）
・明鏡止水 鬼辛純米（佐久市）
・RYUSUISEN 龍水泉〈生酛純米大吟醸 金紋錦〉（大町市）
・大信州 超辛口純米吟醸（松本市）
・積善 純米吟醸超辛口（長野市）
※メニュー内容が変更になる場合がございます。
| 期間 | 2025年10月1日（水） 〜 10月31日（金） |
|---|---|
| 時間 | 17:30～21:00（CLOSE 21:30） |
| 料金 | ◆季節会席“鼓”-つづみ- ￥5,800 ◆神無月の味覚会席 ￥6,950 ◆おもてなし会席“風韻”-ふういん- ￥10,000 ◆特選会席“幽玄”-ゆうげん- ￥18,000 ※前日までに要予約 |
| 備考 | ※ご予約の際及びご注文の際に食物アレルギーの有無を確認しております。 ※アレルギー以外の苦手な食材による料理内容の変更はできかねますのでご了承ください。 （差額料金にて承ることができる場合がございます。） ※仕入れ状況によりメニューが変更となる場合がございますのであらかじめご了承ください。 ※表示金額には消費税・サービス料（10％）が含まれております。 ※掲載画像は“神無月の味覚会席 ￥6,950”のイメージです。 |
日本料理「しなの」・寿司「海津」・鉄板焼「やまさち」に関するお問い合わせ
