[ Tasting Set “FLIGHT” ] 「シーバスリーガル 12年 匠リザーブ」×「リンク8888」

【料金】 Tasting Set “FLIGHT” (テイスティングセット“フライト”)
¥3,500  
・Chivas Regal 12 Year Old Takumi Reserve 1 shot(15㎖)・LINK.8. 1 shot(45㎖)
【期間】 2025年07月01日(火) 〜 09月30日(火)

「シーバスリーガル」の原酒の熟成に12年以上使用したアメリカンオーク樽をスコットランドより日本へ送り、それらの樽で特徴の異なる数種の「満寿泉」という富山県の銘酒を熟成し、ウイスキー樽熟成の純米大吟醸酒「リンク 8888」という日本酒が造られた。
そしてその日本酒の熟成に使用した樽をスコットランドへ戻し、12年以上熟成したシーバスリーガルの一部をフィニッシュにかけ、ブレンドしたのが「シーバスリーガル 12年 匠リザーブ」。

スコットランドと日本を往復し、それぞれの酒造りの伝統を融合、いままでにない特別な味わい。


  • Chivas Regal 12y Takumi Reserve シーバスリーガル 12年 匠リザーブ

    スコッチウイスキー業界初の“日本酒カスク”を用いた革新的シーバスリーガル

    テイスティングノート ----------------------------------------
    [香り]
    バニラやキャラメルの甘さに加え、日本酒樽由来のフルーティーで繊細な香り。
    [味わい]
    クリーミーなバニラとハチミツの甘さが広がり、次第に日本酒樽の影響によるほのかな梅やナッツの風味が現れる。
    [余韻]
    長く続くまろやかな余韻があり、スムーズで心地よいフィニッシュ。

    ◾️ シーバスリーガル 12年 匠リザーブ
       Glass(30㎖)¥1,600  Bottle ¥14,500
       度数: 40%

  • LINK.8. 「リンク8888」

    「シーバスリーガル」の熟成樽と、ブランドのDNAである“アート・オブ・ブレンディング”により実現した、これまでにない特別な香りと味わい.。
    8,888km離れた、スコットランドのキースに蒸留所を構える「シーバスリーガル」と、富山市に蔵を構える「満寿泉」。スコッチウイスキーと日本酒という異なるカテゴリーでありながら、人、国、文化、伝統、そして職人技が“リンク”し、新たな絆が生まれ、特別な日本酒「リンク 8888」が誕生。

    テイスティングノート ----------------------------------------
    [香り]
    ミルキーでクリーミーな風味が、スコッチウイスキーの微かなアロマにコーティングされている。
    [味わい]
    全体にハーブを思わせるフレッシュで蜂蜜のような甘いテイスト。
    [外観]
    清澄度が高く澄みきったクリアカラー。ほのかな黄色味。

    ◾️ リンク8888  Glass(45㎖)¥3,000 度数:16%

期間 2025年7月1日(火)〜 9月30日(火)
【定休日】毎週日曜日
時間 18:30~23:30(CLOSE 24:00)
料金 ◾️ Tasting Set “FLIGHT” (テイスティングセット“フライト”)¥3,500  
・Chivas Regal 12 Year Old Takumi Reserve 1 shot(15㎖)・LINK.8. 1 shot(45㎖)
◾️ シーバスリーガル 12年 匠リザーブ
   Glass(30㎖)¥1,600  Bottle ¥14,500
◾️ リンク8888  Glass(45㎖)¥3,000 
備考 ※仕入れ状況によりメニュー内容が変更になる場合がございます。
※料金には消費税・サービス料が含まれております。
※画像はイメージです。
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