信州の恵みを堪能できるパーティイベント「おいしい信州ふーど ～上海総料理長の饗宴～」を開催します。
（後援：長野県・おいしい信州ふーどキャンペーン推進委員会）
パーティで使用する食材は、ホテルメトロポリタン長野の総料理長自らが生産農家を訪ね歩き、生産者の拘りと苦労に触れ、希少性の高い信州食材を厳選します。心を込めて作られた農産物にホテルの調理人たちによる卓越した技術が加わり、より魅力的な料理を五感で楽しんでいただけるパーティです。
このイベントは、単なるホテルのパーティイベントという位置づけではなく、生産者・料理人・行政・企業が一体となり、信州の食文化を次世代へと受け継ぐという深い意味を込めて開催します。信州の素晴らしい農作物とホテルの調理技術が織りなす美食の世界をご体験ください。

■開催日時　2025年9月24日 (水)　受付17:00 ｜ 開場17:30 ｜ 開宴18:00
■開催場所　ホテルメトロポリタン長野 ３階 宴会場「浅間」
■料金　12,000円（1名様）
■主な内容
・ビュッフェスタイルでご提供する豪華な料理の数々。信州の恵みをふんだんに取り入れたお料理をご提供。（フリードリンク付き）
・ホテルシェフたちが、お客様の目の前で調理、肉などを焼く香りや音を感じながら出来立てのお料理をお楽しみいただけます。
■予約期間　2025年7月28日 (月)10:00 ～ 2025年9月19日 (金)17:00

（画像提供：長野県農政部）