【開業30周年記念】～ 30周年の、30年もの ～
私たちが歩んできた30年と、樽の中で静かに熟成された30年。二つの歴史が交差する瞬間を共に祝う。希少な30年ものウイスキーをそれぞれの個性を引き立てるセットでお楽しみいただけます。

希少な30年熟成の銘柄を、共に歩んだホテル30周年の節目に。

響、カリラ、バランタイン、トマーティン、リンクウッド、タリスカ などの、30年ものウイスキーを3種ずつ、厳選したセットでお楽しみいただけます。（＊入荷状況により変更になる場合がございます）

メニュー内容

バランタイン 30年　|　Ballantine’s 30Years
「時を超えて輝く、ブレンデッドの頂点」
30年にもおよぶ長い年月を経て熟成されたバランタイン30年は、まさにバランタインの最高峰。 樽の中で30年以上もの歳月を眠り、なお枯れず、くすまず、輝くような熟成の極みにたどりつく。 忘れがたい美しい記憶のように、限りなく続く余韻。垂涎の逸品です。
Glass（15㎖）¥6,750

トマーティン 30年　|　Tomatin 30Years
「ハイランドが育んだ、円熟のエレガンス」
30年以上熟成の原酒を厳選し、バーボン樽75％とリフィル樽25％で構成。フルーティーさとクリーミーさが華やかに調和し、なめらかな甘みと重厚なコクを極めた、トマーティンの最高峰シングルモルト。
Glass（15㎖）¥6,500

リンクウッド 30年 キングスバリー サー オビール 1989　|　LINKWOOD 30Years kingsbury Sar Obair 1989
「秘蔵の時が開く、シェリー樽熟成の極致」
キングスバリー最高峰「サー オビール」NEWボトルが誕生し、ファーストリリース。秘蔵の中から厳選された貴重な原酒を使用し、1989年蒸留リンクウッドをシェリー樽で30年熟成。芳醇な果実味と円熟したコクが広がる希少なスペイサイドモルト。
Glass（15㎖）¥7,000

タリスカー30年　|　TALISKER 30years
「潮風と煙が織りなす、孤高の長熟」
現行最長熟のタリスカー30年。希少な長期熟成原酒を年1回ボトリング。エレガントな香りの奥に、潮気とスモーキーさが広がる力強い味わい。45.8度で安定した個性を備えた、ファン必飲の特別な一本。
Glass（15㎖）¥15,000

カリラ30年　|　CAOL ILA 30years
「端正なるスモーキー、円熟の深み」
カリラ30年 スペシャルリリース2014。最長熟成の希少なカスクストレングス原酒。柔らかくまろやかな口当たりに、アイラらしいスモーキーさとスパイシーさが調和。力強さと複雑さを兼ね備えた完成度の高い逸品。
Glass（15㎖）¥6,750

響30年　|　 HIBIKI 30years
「日本の美意識が結晶した、至高の調和」
年間数千本のみ生産される希少な響30年。30年以上熟成の秘蔵モルトと円熟グレーンを厳選し、すべて手作業で丁寧にブレンド。重厚で気品ある味わいが広がる、宝石のように贅を極めた逸品。
Glass（15㎖）¥28,000