2026.05.28 お知らせ
【レストラン】日本料理「しなの」ディナーメニュー改定のお知らせ
平素より、ホテルメトロポリタン長野をご利用いただき、厚く御礼申し上げます。
この度、日本料理「しなの」では、お客様にこれまで以上にお食事を深く愉しんでいただけますよう、メニュー構成を一新すること（見直すこと）となりました。
昨今の諸経費の高騰に直面する中ではございますが、旬の食材選びから調理法に至るまで、より上質で洗練された一皿をお届けしてまいります。日頃より当店を大切にしてくださる皆様におかれましては、何卒ご理解を賜りますようお願い申し上げます。
これからも皆様の特別なひとときに寄り添えるよう、より一層の料理とサービスの向上に努めてまいります。
今後とも変わらぬご愛顧を賜りますよう、よろしくお願い申し上げます。
実施時期：2026年7月1日より
【ディナーメニュー】
〇旬の味覚満載 旬華膳-しゅんかぜん- ￥6,500
職人が趣向を凝らし、「野点箱（のだてばこ）」へ盛り込んだ旬の味覚をお楽しみいただける御膳です。
〇季節の味覚会席 ￥7,500
季節の食材の魅力を最大限に活かし、職人の知恵と技で こだわり抜いた会席です。
〇こだわり会席 七宝-しっぽう- ￥12,000
季節の味覚に信州プレミアム牛肉も堪能できる会席。
【ディナーメニュー】
〇旬の味覚満載 旬華膳-しゅんかぜん- ￥6,500
職人が趣向を凝らし、「野点箱（のだてばこ）」へ盛り込んだ旬の味覚をお楽しみいただける御膳です。
〇季節の味覚会席 ￥7,500
季節の食材の魅力を最大限に活かし、職人の知恵と技で こだわり抜いた会席です。
〇こだわり会席 七宝-しっぽう- ￥12,000
季節の味覚に信州プレミアム牛肉も堪能できる会席。
