皐月の味覚会席（5/1～5/31）
| 【料金】 | ◆季節会席“鼓”-つづみ- ￥5,800 ◆皐月の味覚会席 ￥6,950 ◆おもてなし会席“風韻”-ふういん- ￥10,000 ◆特選会席“幽玄”-ゆうげん- ￥18,000 ※前日までに要予約 |
|---|---|
| 【期間】 | 2024年05月01日（水） 〜 05月31日（金） |
旬の食材がいっぱいで彩り豊かな季節会席
お気軽に楽しめるリーズナブルな会席から、特別な記念日を盛り上げる特選会席まで、様々なシーンでお選びいただけます。
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信州ポーク柔らか煮 旨味噌仕立て
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おくらとイクラの卸し酢和え
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冷やしうどん 桜海老揚げ玉
季節会席“鼓”-つづみ- ￥5,800のおしながき
| 旬味 | 本日の前菜 |
|---|---|
| 御椀 | 本日の吸物 |
| 造里 | 本日の魚介盛り |
| 煮物 | 信州ポーク柔らか煮 旨味噌仕立て |
| 焼物 | 鰆萌黄焼き |
| 食事 | 冷やしうどん 桜海老揚げ玉 |
| 甘味 | 白味噌あやめムース |
皐月の味覚会席 ￥6,950のおしながき
| 旬味 | 穴子八幡巻き 五月豆白和え 青菜とかしわの塩昆布和え ちまき麩 |
|---|---|
| 御椀 | 炙り鱸 茶吸い物椀 |
| 造里 | 本日の魚介盛り |
| 煮物 | 信州ポーク柔らか煮 旨味噌仕立て |
| 焼物 | 鰆萌黄焼き |
| 酢の物 | おくらとイクラの卸し酢和え |
| 食事 | 冷やしうどん 桜海老揚げ玉 |
| 甘味 | 白味噌あやめムース |
おもてなし会席“風韻”-ふういん- ￥10,000のおしながき
| 旬味 | 穴子八幡巻き 五月豆白和え 青菜とかしわの塩昆布和え ちまき麩 |
|---|---|
| 御椀 | 炙り鱸 茶吸い物椀 |
| 造里 | 本日の魚介盛り |
| 煮物 | 信州ポーク柔らか煮 旨味噌仕立て |
| 中皿 | 信州プレミアム牛肉のサーロインステーキ |
| 焼物 | 鰆萌黄焼き |
| 酢の物 | おくらとイクラの卸し酢和え |
| 食事 | ３種よりお選びください ・冷やしうどん 桜海老揚げ玉 ・梅茶漬け ・海鮮ちらし丼 |
| 甘味 | 白味噌あやめムース |
特選会席“幽玄”-ゆうげん- ￥18,000のおしながき
※前日までに要予約
| 旬味 | 大地の恵み五点盛り |
|---|---|
| 御椀 | 季節の土瓶蒸し |
| 造里 | 本日の魚介盛り |
| 煮物 | 旬素材の炊き合わせ |
| 焼物 | 信州プレミアム牛肉のフィレと鮑ステーキ |
| 強肴 | 穴子と旬野菜の天麩羅 |
| 食事 | にぎり寿司 |
| 甘味 | 白味噌あやめムース |
唎酒師のおすすめ
四季折々の美味しい食材に合わせた信州おすすめの日本酒を厳選してご用意いたします。
数量限定入荷の為、ぜひこの機会にお愉しみください。
■グラス ￥850～
■おすすめ三種飲み比べセット ￥1,350
・水尾（飯山市）
・大信州（松本市）
・十六代九郎右衛門（木曾郡木祖村）
・亀の海 春うらら（佐久市）
・明鏡止水（佐久市） など
※仕入れによりメニュー内容が変更になる場合がございます。
| 期間 | 2024年5月1日(水) ～ 5月31日(金) |
|---|---|
| 時間 | 17:30～21:00（CLOSE 21:30） |
| 料金 | ◆季節会席“鼓”-つづみ- ￥5,800 ◆皐月の味覚会席 ￥6,950 ◆おもてなし会席“風韻”-ふういん- ￥10,000 ◆特選会席“幽玄”-ゆうげん- ￥18,000 ※前日までに要予約 |
| 備考 | ※ご予約の際及びご注文の際に食物アレルギーの有無を確認しております。 ※アレルギー以外の苦手な食材による料理内容の変更はできかねますのでご了承ください。 （差額料金にて承ることができる場合がございます。） ※仕入れ状況によりメニューが変更となる場合がございますのであらかじめご了承ください。 ※表示金額には消費税・サービス料（10％）が含まれております。 ※掲載画像は“皐月の味覚会席 ￥6,950”のイメージです。 |
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