10月の味覚会席

【料金】 ◆季節会席“鼓”-つづみ- ¥5,200
◆神無月の味覚会席 ¥6,800
◆おもてなし会席“風韻”-ふういん- ¥8,500(通常価格¥10,000)
◆特選会席“幽玄”-ゆうげん- ¥18,000 ※前日までに要予約
【期間】 2019年10月01日(火) 〜 10月31日(木)

様々なシーンでお選びいただける旬の食材がいっぱいで彩り豊かな季節会席

季節の食材にこだわり、地元の食材の魅力を最大限に活かし、職人の知恵と技でこだわり抜いた会席に仕上がっております。
お気軽に楽しめるリーズナブルな会席から、特別な記念日を盛り上げる特選会席まで、様々なシーンでお選びいただけます。


季節会席“鼓”-つづみ- ¥5,200のおしながき

※プラス¥1,300で御椀を【松茸の土瓶蒸し】に変更できます。

旬味 本日の前菜
御椀 本日の吸物
造里 本日の魚介盛り
煮物 福味鶏柔らか蕪ら蒸し そばの実琥珀あん
強肴 秋味栗チーズ焼き
食事 釜揚げうどん 香の物
甘味 和梨のゼリー寄せ 黒胡麻ソース 柘榴

神無月の味覚会席 ¥6,800のおしながき

※プラス¥1,000で御椀を【松茸の土瓶蒸し】に変更できます。

旬味 アボカドときのこ胡麻酢和え 胡桃豆腐 たらこ粕漬け大根博多
御椀 きのこの土瓶蒸し
造里 本日の魚介盛り
煮物 福味鶏柔らか蕪ら蒸し そばの実琥珀あん
強肴 秋味栗チーズ焼き
中皿 ねぎま紙鍋
食事 釜揚げうどん 香の物
甘味 和梨のゼリー寄せ 黒胡麻ソース 柘榴

おもてなし会席“風韻”-ふういん- ¥8,500(通常価格¥10,000)のおしながき

ホテルメトロポリタン長野『開業23年謝恩企画』対象コース

対象期間:2019年10月1日(火)~2019年11月30日(土)
開催期間中、謝恩価格¥8,500にてご提供いたします。

旬味 アボカドときのこ胡麻酢和え 胡桃豆腐 たらこ粕漬け大根博多
御椀 松茸土瓶蒸し
造里 本日の魚介盛り
煮物 福味鶏柔らか蕪ら蒸し そばの実琥珀あん
焼物 信州和牛のサーロインステーキ
強肴 秋味栗チーズ焼き
中皿 ねぎま紙鍋
食事 3種よりお選びください
・梅茶漬け
・そば
・海鮮ちらし丼
甘味 和梨のゼリー寄せ 黒胡麻ソース 柘榴

特選会席“幽玄”-ゆうげん- ¥18,000のおしながき ※前日までに要予約

旬味 大地の恵み5点盛り
御椀 季節の土瓶蒸し
造里 本日の魚介盛り
煮物 オマール海老具足煮
焼物 信州和牛のフィレと鮑(あわび)ステーキ
中皿 ねぎま紙鍋
食事 にぎり寿司
甘味 和梨のゼリー寄せ 黒胡麻ソース 柘榴

※表示価格には消費税・サービス料が含まれております。
※仕入れ状況によりメニュー内容が変更になる場合がございます。
※ご予約の際に食物アレルギーの有無を確認させて頂いております。
※掲載画像は“神無月の味覚会席”¥6,800のイメージです。
【ご予約・お問合せは】 日本料理「しなの」(寿司・鉄板) 050-3155-3236(予約専用)

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050-3155-3236< 直通 >

営業時間 11:30〜21:30