神無月の味覚会席（10/1～10/31）
| 【料金】 | ◆季節会席“鼓”-つづみ- ￥5,800 ◆神無月の味覚会席 ￥6,950 ◆おもてなし会席“風韻”-ふういん- ￥10,000 ◆特選会席“幽玄”-ゆうげん- ￥18,000 ※前日までに要予約 |
|---|---|
| 【期間】 | 2024年10月01日（火） 〜 10月31日（木） |
旬の食材がいっぱいで彩り豊かな季節会席
お気軽に楽しめるリーズナブルな会席から、特別な記念日を盛り上げる特選会席まで、様々なシーンでお選びいただけます。
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黒あわび茸の土瓶蒸し
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帆立貝の丹波焼き
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蟹玉子雑炊
季節会席“鼓”-つづみ- ￥5,800のおしながき
| 旬味 | 本日の前菜 |
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| 御椀 | 本日の吸物 |
| 造里 | 本日の魚介盛り |
| 煮物 | 信州福味鶏柔らか煮 きのこ琥珀あん |
| 強肴 | 帆立貝の丹波焼き |
| 食事 | 蟹玉子雑炊 香の物 |
| 甘味 | 焼きいも羊羹 |
神無月の味覚会席 ￥6,950のおしながき
| 旬味 | 青菜ときのこ菊花浸し 信州りんご醍醐和え 人参と信州産牛くるみ絡め |
|---|---|
| 御椀 | 黒あわび茸の土瓶蒸し |
| 造里 | 本日の魚介盛り |
| 煮物 | 信州福味鶏柔らか煮 きのこ琥珀あん |
| 強肴 | 帆立貝の丹波焼き |
| 中皿 | 柿なます 炙り烏賊 |
| 食事 | 蟹玉子雑炊 香の物 |
| 甘味 | 焼きいも羊羹 |
おもてなし会席“風韻”-ふういん- ￥10,000のおしながき
| 旬味 | 満月南瓜豆腐 焼き長芋雲丹味噌掛け 菊花ときのこの尾花和え |
|---|---|
| 御椀 | 黒あわび茸の土瓶蒸し |
| 造里 | 本日の魚介盛り |
| 煮物 | 信州福味鶏柔らか煮 きのこ琥珀あん |
| 焼物 | 信州プレミアム牛肉のサーロインステーキ |
| 強肴 | 帆立貝の丹波焼き |
| 中皿 | 柿なます 炙り烏賊 |
| 食事 | ３種よりお選びください ・蟹玉子雑炊 香の物 ・ざる蕎麦 ・海鮮ちらし丼 |
| 甘味 | 焼きいも羊羹 |
特選会席“幽玄”-ゆうげん- ￥18,000のおしながき
※前日までに要予約
| 旬味 | 大地の恵み五点盛り |
|---|---|
| 御椀 | 季節の土瓶蒸し |
| 造里 | 本日の魚介盛り |
| 煮物 | 旬素材の炊き合わせ |
| 焼物 | 信州プレミアム牛肉のフィレと鮑ステーキ |
| 中皿 | 柿なます 炙り烏賊 |
| 食事 | にぎり寿司 |
| 甘味 | 焼きいも羊羹 |
唎酒師のおすすめ
四季折々の美味しい食材に合わせた信州おすすめの日本酒を厳選してご用意いたします。
数量限定入荷の為、ぜひこの機会にお愉しみください。
■グラス ￥850～
■おすすめ三種飲み比べセット ￥1,350
・水尾 紅 ひやおろし（飯山市）
・大信州 稲の花（松本市）
・十六代九郎右衛門（木曾郡木祖村）
・亀の海（佐久市）
・佐久の花 純米大吟醸 愛山（佐久市） など
※仕入れによりメニュー内容が変更になる場合がございます。
| 期間 | 2024年10月1日(火) 〜 10月31日(木) |
|---|---|
| 時間 | 17:30～21:00（CLOSE 21:30） |
| 料金 | ◆季節会席“鼓”-つづみ- ￥5,800 ◆神無月の味覚会席 ￥6,950 ◆おもてなし会席“風韻”-ふういん- ￥10,000 ◆特選会席“幽玄”-ゆうげん- ￥18,000 ※前日までに要予約 |
| 備考 | ※ご予約の際及びご注文の際に食物アレルギーの有無を確認しております。 ※アレルギー以外の苦手な食材による料理内容の変更はできかねますのでご了承ください。 （差額料金にて承ることができる場合がございます。） ※仕入れ状況によりメニューが変更となる場合がございますのであらかじめご了承ください。 ※表示金額には消費税・サービス料（10％）が含まれております。 ※掲載画像は“神無月の味覚会席 ￥6,950”のイメージです。 |
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